Alimentos Fermentados
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Aprende a hacer tus propios alimentos probióticos.
Vas a aprender a repoblar tu microbioma con recetas fáciles de chucrut, kéfir de leche, kéfir de agua, kimchi coreano, kombucha, tempeh, yogur casero, y vegetales fermentados.
Course Information
Lo que aprenderás
- Historia de los fermentados y beneficios
- Diferentes técnicas para la fermentación
- Mejorar tu salud y calidad de vida desde adentro
- Recetas fáciles de chucrut, kéfir de leche, kéfir de agua, kimchi coreano, kombucha, tempeh, yogur casero, y vegetales fermentados.
Contenido del curso
Introducción
- Introducción
Los fermentados
- Fermentados
Recetas
- Chucrut
- Kefir de leche
- Kefir de agua
- Kimchi coreano
- Kombucha
- Tempeh
- Yogur
- Vegetales fermentados
Final fermentista
- Nos despedimos y te regalamos nuestro recetario descargable
Metodología del curso
¡Hola fermentistas! Gracias por estar del otro lado y elegirnos, te cuento que cuando empecé a desarrollar este curso, me puse como objetivo hacerlo resumido, con recetas simples y claras para que todos puedan hacerlos. ¡Incluso para ponerlos en práctica con toda tu familia! Por qué sinceramente, si buscamos en la red. Hay demasiada información, recetas distintas, poco claras y uno no sabe por dónde empezar…y es ¡ahí! ¡Donde decidí brindarte mis propias experiencias!
Dentro del organismo humano viven millones de bacterias, en su mayoría con funciones definidas que ayudan en muchos procesos de nuestro metabolismo o nos protegen de la acción de otros microorganismos que sí podrían resultar dañinos. El microbioma (microorganismos del cuerpo) nos protege contra enfermedades, controlando a los agentes patógenos y estimulando las defensas. Además, desdobla los alimentos para que sean digeribles y nos suministra micronutrientes como las vitaminas.
En este programa te quiero mostrar que pequeños cambios de hábitos te pueden llevar a una mejor calidad de vida.
Requisitos
- Voluntad para mejorar tu calidad de vida desde adentro y Tener muchas ganas de aprender
¿Para quién es este curso?
- Personas con deseo de obtener conocimientos de como tener una mejor calidad de vida. Médicos, Naturistas, Nutricionistas, Estudiantes, Deportistas, Docentes, Coach de Vida, Artistas.
Beneficios
- Mejorar tu digestión, porque vas a regular toda tu flora intestinal.
- Fortalecer tu salud ósea, porque este tipo de alimentos concentran grandes cantidades de ácido fólico y vitamina B12, y ambos son necesarios para mantener una buena salud ósea.
- Fortalece todo tu sistema inmune y te vas a sentir con más energía.
- Controla mejor tu ansiedad y depresión, usando a los probióticos a tu favor.
Y si estos fermentos son combinados con un estilo de vida saludable, pueden reducir mucho la recurrencia de enfermedades.
SÍ, ¡DESEO ACCEDER AL CURSO!
Consigue nuestro curso para este proyecto desde el apartado de Enlaces Alimentos Fermentados
Datos técnicos
- Instructor: Luciana Ditrani - Técnica y profesora de yoga, ayurveda y cocina natural
- 1 hora de vídeo bajo demanda
- 4 secciones
- 11 clases
- 1 recurso descargable
- Idioma Español
Acerca de Luciana Ditrani
Empecé siendo técnica en higiene y seguridad, de control ambiental e industrial; pero la vida me fue llevando hacia otros horizontes.
Viajando por el mundo fui conociendo maestros que me enseñaron y capacitaron dentro de las áreas de yoga, ayurveda y cocina natural, un mundo amplio y maravilloso, que me dejo muchos conocimientos, listos para compartir con ustedes.
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